レシピブログ
宮ヶ丘にある三ツ星レストラン 『モリエール』さんで、昼シャンの会に参加してきました~ http://www.sapporo-moliere.com/ レストランのすぐ向かいが円山公園です。 緑が多い場所にあります ■アミューズ 外側のチーズがパリッパリで中のおいもと合う~ 塩加減がちょうど良くて、お酒がすすみます ■ゴボウのポタージュ がつんと牛蒡の香りがします。 舌触りを良くして、香りを残すの......
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ちょっぴりスパイシー♪...
鮑のスパゲティ 肝のソ...
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