牡蠣三昧／牡蠣鍋に牡蠣フライ

土曜日は長女母娘と、牡蠣を堪能しました(*´∀｀*)娘が準備をしてくれたので、上げ膳据え膳に甘えました(^0_0^)＜牡蠣鍋＞白味噌に酒味醂少々加えて火にかけ、軽く練り上げます。鍋の中央に味噌を置き、吸い物より薄めの昆布と鰹のだしを静かに注ぎ入れ、味噌の上におろし......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん