レシピブログ
くわ焼きは、農作業の合間に野鳥を捕まえ、クワの上にのせて焼いた事に由来すると聞きました。クワの替わりに鉄板でジュージュー仕上げます。野菜は旬のあるもので。肉は鶏以外に牛肉や豚肉でも。<鉄板でくわ焼き>タレ/(一人分)アバウトです。さっぱり味に仕上げていま......
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