鱧の湯びき梅ドレッシング／揚げ出し豆腐　レシピあり

今年初の鱧で湯びき。梅にオリーブオイルを加えたドレッシングで洋風仕立てに。梅干に火を通すと栄養価が倍増するとTVで放映してました。ご飯に入れて炊いたり、魚と煮たり、梅びしお等は理にかなった調理法なんですね。食品の力を本能で感じた昔の人はスゴイと思います！＜......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん