いかの塩辛(味噌塩辛) レシピあり

0

おいしそう！

今回は、ザ・つまみ！肴のテッパン！の、「いかの塩辛」をご紹介します居酒屋でもよく出てくるつまみの中のつまみです (笑) でも、同じ塩辛でも、自家製で作ってるとやっぱり少しずつ味が違います。今回は私好みの味手作りの良さって、自分好みの味に変えていけることですよねポイントは、白味噌と酢を使うところでしょうか白味噌を使うことで甘すぎないけどコクが出て、酢をひとふりすることで生臭さが消えて......