南蛮漬け 28 レシピあり*

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おいしそう！

さて今日はこんな質問から。。。南蛮漬けとは・・・皆さん説明できますか『魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにした料理のこと』を言いますね酒飲みにはそそられる肴のひとつです。酸味と赤唐のピリリがお酒を進めてくれますよね！！保存がきくのもいいし、色々なお魚でバリエーションが増やせるし、お野菜も摂れるし由来について書いておきます。日本では室町末から江戸初期にかけて、東南アジ......