れんこんの大葉味噌はさみ焼き 40 レシピあり*

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おいしそう！

大好きなれんこんってことで、れんこんを使ったおつまみを紹介したいと思いますさて、れんこんって色んな料理に使われるけど、その切り方で食感が変わってくるんです！シャキシャキに仕上げたい場合(今回のはさみ焼きやきんぴらetc)は輪切りが◎！煮物等、ホクホクに仕上げたい場合は繊維に沿って、又は乱切りにするのが◎です！そして、よくアク抜きのために酢水につけたりしますが、ホクホクさせたい時はNG ......