こごみのお浸し　　42 レシピあり*

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おいしそう！

今日は、春のお野菜こごみの登場ですこごみは、この時期のお野菜には珍しく特有のえぐみや苦みがほとんど無く、とても食べやすいのが特徴です今回はお浸しにしましたが、天ぷらや白和え、きんぴらにしてもおいしいですよねそれではご紹介です ≪こごみのお浸し≫ ＜材料＞ 4人分・こごみ 15本くらい・塩少々 ●出汁 1カップ ●薄口しょう油小1 ●塩少々＜作り方＞ ①こごみは渦巻いた部分......