ほたての和風カルパッチョゆかり風味　　46 レシピあり*

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おいしそう！

カルパッチョといえば、イタリアが発祥のお料理ですね元々は生肉が使われていたそうですが、日本では生のお魚で作るようになり、今日まで広がってきたとのことです私も、洋風の料理の前菜によく作りますが、今回はそれを日本酒に合う味付けにしてみました ≪ほたての和風カルパッチョゆかり風味≫ ＜材料＞ 2人分・ほたて貝柱（刺身用） 5粒くらい・みつ葉 1束 ●砂糖小1/2 ●純米酢小1 ●薄口し......