レシピブログ
今が旬の食材、 秋鮭 I 大好きな食材です 今回は下処理した白子も一緒にバター焼きにして、ぽん酢をからめました。 バター醤油焼きはよく聞くけど、ぽん酢?? ぽん酢で作るとあっさり仕上がるので、素材の味を引き立たせたい時にはオススメなんです 淡白な鮭の白子は、醤油よりもぽん酢を合わせた方がいいなーと思っています! ≪秋鮭と白子のバターぽん酢焼き≫ <材料>2人分 ・生鮭切り身 2切れ ・鮭の白子......
酢と重曹の化学反応で♪...
コハダの酢〆
カンタン酢で南蛮漬け
タコの頭の酢味噌和え
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