「豚肉と野菜の塩麹ソテー」と最近のことレシピあり

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おいしそう！

今夜の晩ご飯です。「豚肉と野菜の塩麹ソテー」（レシピは追記（下）で）お肉に（いま流行りの）塩麹をあらかじめ塗っておいてから焼くと旨みも出て、柔らかく仕上がると知り、今日は幼稚園のお迎えから帰宅してから、豚肉に塩麹を塗っておきました。２～３時間程しか放置していないけど、もっと時間をおいた方がよかったのかな？野菜もしっかり摂れるようにキャベツとパプリカ、かぼちゃを一緒にソテーしました。1歳の息子にはお......

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: クーピーさん

こんにちは、クーピーです。 2005年に結婚し、料理も始めましたOL兼業主婦です。忙しい生活の中でも彩りや栄養を考えたご飯を楽しく作りたい！そんな思いから、メモを兼ねてブログしてます。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪料理を探検中・・料理好きの方、料理に興味のある方、コメントやトラバお気軽にくださいね。