「豚肉と野菜の塩麹ソテー」と最近のこと レシピあり

「豚肉と野菜の塩麹ソテー」と最近のこと
  1. おいしそう！

今夜の晩ご飯です。「豚肉と野菜の塩麹ソテー」（レシピは追記（下）で）お肉に（いま流行りの）塩麹をあらかじめ塗っておいてから焼くと旨みも出て、柔らかく仕上がると知り、今日は幼稚園のお迎えから帰宅してから、豚肉に塩麹を塗っておきました。２～３時間程しか放置していないけど、もっと時間をおいた方がよかったのかな？野菜もしっかり摂れるようにキャベツとパプリカ、かぼちゃを一緒にソテーしました。1歳の息子にはお......

クーピーさん

クーピーさん

こんにちは、クーピーです。 2005年に結婚し、料理も始めましたOL兼業主婦です。 忙しい生活の中でも彩りや栄養を考えたご飯を楽しく作りたい！ そんな思いから、メモを兼ねてブログしてます。 料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪料理を探検中・・ 料理好きの方、料理に興味のある方、コメントやトラバお気軽にくださいね。