豚肉とトマトの冷しゃぶ

豚肉とトマトの冷しゃぶ
  1. おいしそう!

料理紹介

ビタミンたっぷり!トマトと一緒にさっぱり食べれます♪

★材料

(1人分)

  • トマト

    50g

  • レタス

    10g

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)

    20g

  • だし汁

    大さじ1

  • 砂糖、醤油

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、トマトをくぐらせ、トマトの皮を湯むきする。同じ鍋でレタス、豚肉の順にさっと茹でる。それぞれを一口大に切り、器に盛る。

  2. 2.

    温かいだし汁に、砂糖、醤油(ごく少量)をそれぞれ加え溶かし、【1】にかける。

★ワンポイントアドバイス

夏は少し冷やすと美味しいですよ♪ 豚肉のビタミンB1とトマトのビタミンA、Cがたっぷり摂れる一品です☆

クーピーさん

クーピーさん

こんにちは、クーピーです。 2005年に結婚し、料理も始めましたOL兼業主婦です。 忙しい生活の中でも彩りや栄養を考えたご飯を楽しく作りたい! そんな思いから、メモを兼ねてブログしてます。 料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪料理を探検中・・ 料理好きの方、料理に興味のある方、コメントやトラバお気軽にくださいね。