レシピブログ
ちょっと前、NHK『ためしてガッテン』でやってたパスタのゆで方 これがあまりに斬新だったので、速攻で試してみました なんと乾麺を水に漬けちゃうんです( ̄□ ̄;)!! 太さによって1~2時間くらい。 (※詳しくはHPでチェックを!) でも最低限その時間が必要ってだけで、別に一晩置いておいても ↑上の写真が2時間ほど漬けた状態です。 麺は1.7mmを使用。 麺が水分を含みじゃっかん膨らんで、白......
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