煮豚の煮汁でリメイクいろいろ①

煮豚の煮汁でリメイクいろいろ①
  1. おいしそう！

先日、お仕事で作った肩ロース２㎏の煮豚 煮汁がたくさん余ったので リメイク料理いっぱい作りました まずはストレートに・・ 煮豚の汁 de 煮豚 肩ロースが安かったのでまずは直球勝負 圧力鍋で下茹でした肩ロースを煮汁で煮ておわり 煮汁はシャバシャバしてるより 少し煮詰めてとろみをつけるのがおすすめ。 辛子必須 煮豚丼にしてもよかったなー(⌒￢⌒*) とろろ トマト奴 大根浅漬け 煮豚 ......

ゆるりさん

ゆるりさん

はなまる★トマト料理クイーン★のゆるりです。 イタリアン等飲食、カフェオーナー、出張シェフ＆講師を経て現在はのんびり主婦。たまに小さな料理教室『ゆるり』やってます。シンプルレシピ、アレンジ、リメイク、簡単おもてなしならおまかせ！ Ameblo ゆるり食堂へようこそ♪　でお待ちしてます。