自家製酵母 冷凍保存

自家製酵母 冷凍保存
  1. おいしそう！

おいらの家の自家製酵母は、ライ麦ルヴァン ライ麦粉をスターターにして 小麦粉と水で育てていくやつ 2種類とか管理できないので… 果物などから作った酵母は最近は 殆ど育てていません おいらは一時帰国で年に一度は旅に出る その度に酵母をダメにしたり、 そうならない様に、使い切ったり でも、家に戻って来てイチから 酵母を作るのは時間がかかる… すぐにでも、パンが食べたいのにさ で、今月上旬に一時帰国し......