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鶏の蒲焼
【材料】
鶏もも肉2枚
白だし、酒、みりん 同量
【作り方】
1.鶏もも肉は、皮目じゃない方に格子状に包丁の切り目を入れる。
2.調味料を混ぜ、肉を漬け込む。
3.途中裏返す。
4.油はひかず、皮目からじっくり焼き、焼き色がついたら、裏返し、反対側も焼く。
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はじめまして、chinaです。
だんな様と二人の息子の4人家族。
大好きなお菓子作りを中心に、日々の食事や、お弁当も公開しています。
日々の暮らしの記録としての自己満足日記ですが、よかったら覗いてくださいね。