２０１５　わが家の手作りおせち　～参の重～レシピあり

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おいしそう！

お煮しめ用のしいたけと手綱こんにゃくは、しっかりと甘辛い味付けで。里芋は煮こぼして。ごぼうはあく抜き、レンコンは酢水にさらして。絹さやと梅人参は下茹で。里芋、ごぼう、レンコン、筍は、彩りよくするため、白だしで、炊き分けました。栗きんとん。大好きなので、栗の甘露煮３本分使って作りました。きんとんは、今年は安納芋で。【お年玉プレゼ・・・ ...