おいしい、簡単、たぬき丼レシピあり

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おいしそう！

蕎麦屋さんのメニューのひとつなのだが、あるところはアル。ないところはナイ。その正体は ”天かす入り玉子丼”とでもいうべきモノで、結構おいしい。お店で食べる事もあるが、”創業五十年秘伝のつゆ”にこだわらなければ、市販のめんつゆで簡単に作れる。ウチゴハンにピッタリで、要は玉子丼の作り方と一緒。フワフワがよければあらかじめ溶いた玉子に混ぜてしまう。ちょっとカリカリ感が好みなら半分くらいの仕上がり時......