チャーシュー丼のルーツ？魯肉飯（ルーローファン）レシピあり

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おいしそう！

ラーメン店などでセットについてくるチャーシュー丼。たまに原型をとどめずバラバラに崩れた肉片がご飯の上にかけられ、煮卵が一緒に放り込まれ、一瞬、がっかりさせられる事がある。ところがひとくち食べてみるとウマイウマイ、、崩れたチャーシューと肉汁と煮卵の醤油あじがゴハンにあうあう、、、鍋底に残ったバラバラチャーシューを再利用したんだなど、”げすの勘ぐり”であったことを反省、、店主の力量を認め、深々と頭を......