ステーキ肉でチンジャオニウロースーレシピあり

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おいしそう！

高価な霜降りステーキをチンジャオロースにするのはさすがに勇気がいるが（実際そういう高級中華料理店はある）セール品などの安価なステーキ肉を味噌ダレなどに漬け込む、いわゆる”牛肉の味噌漬け”をつくり、柔らかくしてからカットしてざく切りのピーマンと合わせれば、いつもとひと味違ったものになります。牛肉を使った場合正しくは青椒牛肉絲チンジジャオニウロウスーという、らしい。材料牛ステーキ肉（味噌ダレ調味......