レシピブログ
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真夏においしいミョウガを沢山いただいた。まずは独特の香りと歯ごたえを楽しみつつしっかりとおかずやおつまみになる瞬速簡単レシピ。材料ミョウガしゃぶしゃぶ用豚バラ肉好みの味噌(写真はだし入りみこちゃん)作り方しゃぶしゃぶ用お肉は長辺が3〜4センチぐらい(ミョウガと一緒につまみやすい大きさ)に切り、お湯にくぐらせしゃぶしゃぶして、できれば氷水に放し、キュッと締め、ザルにあげて水気を切る。ミョウガは斜め......
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