鮭は白子だってオイシイ♪ レシピあり

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おいしそう！

毎日のように食卓にのぼる鮭。秋なのに飽きの来ないサケ。木枯らしが吹く前に堪能しましょう。ふぐは別格としても、たらの白子より断然安い。扱いかたは同じで、レシピもほとんど共有できる。一番シンプルで、味わい深いポン酢漬けを紹介。白子は流水でやさしく洗いながら、血管などがあれば楊枝などで取り除くが、そんなに神経質にならなくても味に大差はない。専門的なことはわからないが緑色や黄色の部分は必ず切り取る。何だ......