久しぶりのサメ、かまぼこになる。レシピあり

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おいしそう！

コスパに優れたサメ。見つけるといろいろ試してみたくなる。材料は、モウカザメ（200gくらい）。すり身にしてから、塩小さじ2/1、片栗粉大さじ１、卵１個を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。かまぼこ形にまとめ、ラップにくるんで蒸し器で中火で１５分ほど蒸す。（竹串などを中心部に刺してみて、濁った汁が出て来なければOK）熱したフライパンで周りに焼目をつければできあがり。わさび醤油などで食べるの......