ランチはナポリタン　♪ レシピあり

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おいしそう！

個人的には缶詰のマッシュルームがナポリタンには欠かせない。今でこそ敬遠される代物だが、昭和のむかし、喫茶店のナポリタンには必ずマッシュルームが入っていた。ハムがベーコンに変わったり、ピーマンがキャベツに変わろうとも、、、である。その時代マッシュルームは”洋食界のヘビロテ”として、海老ピラフからチキンライス、オムレツやハンバーグにかかるデミグラスソースの中にまで使い回されている。なにがきっかけでそ......