どっちが主役？江戸の味、ネギマ鍋♪ レシピあり

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おいしそう！

鍋料理の最重要アイテム、ネギのおいしい季節がやってきた！太いネギとゴロゴロと肉厚のマグロのあらを手に入れたら迷わずネギマ鍋にしよう！このネギ、尋常じゃない旨さ！家族だんらん、ほっこり鍋ではなく、土鍋などで一気に強火で仕上げる江戸っ子流熱々鍋の作り方材料マグロ・・・大トロがうまいが、アラで充分。ただし、あまり血合いの多いものや,薄切りの切り落としが多いものはネギマ鍋には向かない。太いネギ・・・下仁......