一日待った甲斐があった！ぶり大根♪ レシピあり

25

おいしそう！

ぐっとこらえて、ひとばん寝かせる。まるでバンパイアのようにぶりの旨味を吸い尽くした大根は満ち足りた表情で眠りこけている。今日はグツグツ煮込んだりしない。ほどよく温めるだけで充分自分の持ち味をすべて大根に渡したわけではないと主張するぶりの身をたのしむ、、、『ウマいじゃないかあ♪、、、』なるほど、コクも脂も程よく残っている。ゴハンも、酒も足りるだろうか？ぶり大根のコツ一、ぶりの下処理を丁寧にすれば必......