レシピブログ
鈴木という名前のひとは”スーさん”と呼ばれることが多い身近にスーさんが三人もいる。スーさんはみんな優しい人だ。サカナのスーさんは漢字だと“鱸”ちょっとトゲトゲした雰囲気をあてがわれているが実際トゲトゲしている。骨は堅く、エラのところに殺人ブレードのような武器を備えている肉食獣(魚)なのだが、身は淡白で繊細、ぽったりと脂の乗ったこの時期は捨てるところの無い美味なサカナ君である。漬け握りマグロの漬け......
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