オードブルに塩漬け豚タン♪ レシピあり

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おいしそう！

塩漬け豚の要領で豚舌（トンタン）に多めの塩と香辛料をまぶして寝かせる。塩抜きしたものをボイル。スライスして盛り付ければ立派なオードブル。しかも抜群にウマい。作り方舌のカタチのまんま購入。まな板の上でフォークやなんかを使ってプスプスと穴をあける。こうすると塩が染みやすくなるルックスがルックスだけに、自分の舌も痛くなるような気もするが美味探求、、、料理に集中すべし！ジップロックなどに入れ、塩をすり......