上手に焼けた鮫ステーキ！レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

ご無沙汰の鮫料理だが今回が一番簡単だ♪フライパンで焼くだけ！ビフテキみたいに火加減の調節など関係ないから、誰でも上手に焼ける。味つけ醤油ベースのワイン風味。ネギと花椒でアクセントをつける。サメは淡白なのでピリッとした味つけがあう。モウカサメ、、、一切れ１００g前後一枚として醤油小さじ１みりん小さじ１フライパンにサラダ油をひいてサメの切り身を焼く。強めの火で焼き始め半分以上火が通ったら裏返して両面焼......