お酒がススム君！ホタルイカのアヒージョ♪ レシピあり

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おいしそう！

肴（さかな）、、、辞書によると、、酒に添えて食べるもの。魚や肉や野菜など。肴は時代とともに変化し、江戸時代には極めて多くのものが食され、特に魚介類が主体となり、『さかな』は魚類の総称ともなった。衣食住語源辞典吉田金彦編よりとある。やっぱり日本人は魚介系に目がナイということなのだろう。ところで、、大抵の酒の肴はゴハンのおかずにもあうものだが、このホタルイカのアヒージョは断然、酒との相性がイイ......