トウフサラダ？レシピあり

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おいしそう！

ナムル？冷奴？マリネ？なんだかどれも近いような遠いような、ネーミングにこまる一品。ポルトガル旅行をしたとき、パンの付け合わせにでてきた白いもの、、、いわゆるカッテージチーズだと思うのだが、何度、くちにしてもトウフ？ありえないのだが、家人にたしかめても、トウフ？軽い塩味の効いた水分の少ないトウフとしか思えない。オリーブオイルをかけ、パンにのせる。パンと一緒にたべればなるほどチーズと確認できる......