ちゃちゃっと、エビグラタン♪ レシピあり

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おいしそう！

そもそもグラタンなどと名乗ってはおこがましいようなものだが、さほど遜色のないものができる。ゆるめのマッシュポテトをホワイトソースに見立ててつくるのでボリューム感もある。フィニッシュの焼きはそれぞれの家庭の調理器具を活用すればOK。ボクは直径２０センチ程度のパエリア鍋が重宝なので愛用している。魚焼きグリルにそのまま突っ込めるから、表面の直火焼きが可能。焦げ目も早く着く。材料（写真は２人前ぐらい）ゆ......