ワカメ入り里芋コロッケ♫ レシピあり

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おいしそう！

蒸したての里芋の皮をつるりんと剥く。塩をパラッとしてアツアツをハフハフする。たまにアフアフとなる。さらに唇の形がホーとフーの中間になり、眉間にシワがよったりするのだが苦しんでいるわけではない。アチチだがウマいのだ。これは調理人の特権でその場に立ち会わなければ味わう事ができないが、コロッケにすると冷めても美味しい。ワカメを入れて揚げるとほんのり海の香りも楽しめる。こんな食べ方を精進料理の本で読んだ......