マグロアラカルト♪　初級編！レシピあり

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おいしそう！

マグロのアラを使ったレシピを少し細かく紹介。アラ、と言っても刺身用の切り落としなので下処理などナシ。味噌漬けにしたのち野菜と炒めるお惣菜的レシピ。今回のアラは・・・皮なし、骨なし、血合いなし、スジ有り。を使用。普通の味噌（写真はみこちゃん使用）とみりんを同割りでよく混ぜて漬け込む。ジップロックなどを使うと漬けやすい。一晩から一週間が目安。個人的には二〜三日が一番美味しいと感じる。写真は一週間漬け......