マグロアラカルト♪ビンチョウマグロの天ぷら！レシピあり

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おいしそう！

マグロの仲間のなかで一番あっさりしているビンチョウマグロは刺身以外に天ぷらがオススメ！白身魚の天ぷらに近い。フライやカラアゲもいいが揚げたてをおろし醤油で食すのは絶品！。天丼にしてもいい。さすがに刺身用の冊を使うのはもったいないので、骨や血合いのないビンチョウのアラ（スジはOK！）を見つけたら是非やってみたい！特にコツは無いが魚の天ぷらをする時、ボクは卵液を使わず、水と薄力粉をテキトーに溶き、重......