豚バラと豆の煮込み♪ レシピあり

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おいしそう！

こってりした肉料理もたまには食べたくなる。そんな時は栄養のバランスを考えて豆なんかもたくさん摂れるレシピがいい。豚バラ（肩ロースでも可）は一口大に切りフライパンなどで表面に軽く焦げ目が付く程度に焼く。土鍋などコトコト煮込むのに適した鍋にバラ肉を入れ、お湯をひたひたに注ぎ、点火。強火で砂糖をひとつまみ加え、強火で炊き上げながらアクをすくい、アクが止まったら弱火で肉が柔らかくなるまで煮込む。大豆（好......