マイブーム　マシュポ♪ レシピあり

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おいしそう！

マッシュポテト。略して、マシュポ。ジャガイモ好きの我が家ではユルユルのマッシュポテトが最近のお気に入り。裏ごしして、バターや生クリームなどで滑らかに仕上げたフレンチに出てくるピュレとは違い牛乳で弱火で加熱しながらユルユルにのばしたもの。なにも付けずに食べるときは顆粒のコンソメを混ぜて味をつけてしまう。何かの付け合わせにはそれが便利。その日その日でソースをつくる。今日はケチャップとワインのソース。......