レシピブログ
正しくはニューコンミート。いわゆる馬肉が混在しているもので、以前はニューコンビーフという名称で販売されていて百円ぐらいで買えていた。(今は二百円前後)。JAS法の改正により商品名が変わってしまったがボクなどは100%牛のコンビーフより美味しいと思っている。高級品ならともかく牛肉のクセが強すぎるものも多い。それに馬肉が加わることでより醤油との相性が高まりこんな風にわさび醤油やゴハンに合う和食アイテ......
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