ヘリンボーン♪ レシピあり

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おいしそう！

へリング・ボーンとも言う。ちなみにヘリングはニシン、ボーンは骨。たとえばフローリング（木の床）の様式にヘリンボーン張りというのがある。V字型の連続、日本風にいえば矢羽根を組み合わせたような組み方だ。辞書によると＜魚のニシンの骨＞に似ているから、こう呼ばれているとあるが、他の魚だって骨の構造は似たり寄ったりである。何故、ニシンが採用されたのか言及して見たいものだ。元々、アパレル用語（ツイードジャケ......