東村山黒焼きそば

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おいしそう！

今日の晩ごはんは東村山黒焼きそばにしました。ソースがイカ墨風味の焼きそばなのです。だから出来上がりは真っ黒ですが、イカ墨の風味ともちもちのそばがやみつきになります♪ なんでも新田義貞が夜食を食べる際に敵を警戒するために炭をかけたという伝説を元に作られた黒焼きそばだそうです。写真ではわかりにくいですが、麺は真っ黒です。...