みょうがだけ

3

おいしそう！

久しぶりに行った農産物直売所で、みょうがだけというものを発見し、早速買ってみることにしました、みょうがの若い茎ということで、確かにかじるとほんのりみょうがの風味がします。さてどうしたものか・・・実はあまりみょうが得意ではない私たち・・・独特の風味が控えめなみょうがだけを使ってこれを期に苦手を克服できたらなあ～と思いしばらく考えて、山椒煮と梅干の甘酢漬けを作ってみることにしました。 ......