生活習慣病予防のためにできるだけいただきます。
★材料
(5人以上分)
牛もも肉(スライス) 240g
じゃが芋 約270g
インゲン 5本
サラダ油 大3/4
{ みりん 大21/4
A { 薄口醤油 大11/2
{ 塩・コショウ 各少々
★作り方
(5分未満)
1.
じゃが芋は太めのせん切りにし、さ
っと下茹でする。インゲンは筋を取り、斜め切りにする。
2.
牛もも肉は1cm幅に切る。
3.
フライパンにサラダ油を熱して②を
炒め、色が変わったら①・Aを加えて炒め合わせる。