エッグプラント、なるほど卵みたいレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

いつもの茄子みそ・・・だけどちょっと違っています。色が薄いのです。なぜかというとこれを使ったから・・・。白茄子です。これを見ていて茄子がeggplantだと思い出します。確かに、これは卵に似ています。切ると中身は紫・・・などということはなくて中も白でした。とろりとおいしいので今度はシンプルに焼き茄子にしてみましょう。初めて白茄子を知ったの......