赤紫蘇と青紫蘇の実、そしてハヤトウリレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

赤紫蘇と青紫蘇の実をそれぞれ佃煮と塩漬けにしました。蓋つきの器に入っている方が赤紫蘇の佃煮です。去年初めて作ったらとてもおいしかったので JAでみつけると買ってきて作るようになりました。穂からはずしていると部屋の中が紫蘇の香りでいっぱいになります。よく洗って穂からはずして、 30～40秒ほど茹でてから水気を切って塩漬けにしました。熊本県の天草諸島、通詞......