小梅パープルクィーンでピンクの梅シロップレシピあり

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おいしそう！

きょう二件目の投稿です。梅シロップ、漬けてから三日目です。生協で注文した和歌山県のJA紀南の小梅、パープルクィーンを使いました。ピンクの梅シロップができるというので注文したものです。 JA紀南管内でのみ栽培される希少な小梅だそうです。小梅は24時間以上冷凍冷凍庫に入れ凍らせてから漬け込みました。残っていたきび砂糖やザラメを使い切りたかった......