バーニャカウダでクリスマスリース☆

バーニャカウダでクリスマスリース☆
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    おいしそう！

料理紹介

簡単なのにオシャレ～～～！！と喜んでもらえるバーニャカウダ！
今回は短めスティックにしてリースのように並べてみました！！
ハムで作ったリボンと、星型のハムとチーズを散らせばリースみたい！子供たちにはみそマヨも用意しました！！

★材料

(5人以上分)

  • 生クリーム

    ２００ｍｌ

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • アンチョビペースト

    小さじ１強

  • にんにくすりおろし

    １片分

  • パプリカ赤・黄

    1/2個ずつ

  • キュウリ

    １本

  • 大根

    １０ｃｍ位

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜は食べやすいカタチに切っておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱します。

  3. 3.

    にんにくがふつふつしてきたら、アンチョビペーストを加え焦げないように手早く混ぜる。

  4. 4.

    生クリームを加え、弱火でとろみが出るまでひたすら混ぜる。

  5. 5.

    全体にとろみがついて、クリームがベージュっぽくなるまで熱する。塩加減を見て足りなければアンチョビペーストで調節する。


  6. 6.

    クリームをフライパンの端に寄せてもすぐに流れなくなれば完成！！

★ワンポイントアドバイス

＊加熱しすぎると分離するので気を付ける！！
＊弱火でひたすら混ぜる！！

★よろこばレシピ エピソード

簡単なのに可愛いって喜んでもらえるバーニャカウダリース！！持ち寄りパーティなんかにもピッタリの簡単美味しい可愛いサラダ！！

manaママさん

manaママさん

初めまして！！ ６歳の男の子と、１歳の女の子のママです（*^_^*） 我が家の簡単ご飯やスイーツのレシピ。 誕生日やクリスマスのパーティー飯。 大好きな食器や小物。 食べることをメインにＵＰしていきます。 よろしくお願いします。 Happy*Kitchen Life manaママ