ご依頼タルト

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おいしそう！

先月ご依頼頂いたお誕生日タルト２台！どちらも16㎝です。モンブランタルトの土台はブリゼ、シャインマスカットのタルトの土台はシュクレ。どちらも発酵バター使用です。・<冷凍>よつ葉発酵バター食塩不使用 450g焼き込むお菓子には発酵バターがおすすめです。焼き上げにはシルパンを使っています。・マトファー×cotta シルパン　380×290 モンブランクリームは、王道サバ......