レシピブログ
きくらげの生が食べられるなんて知ったのは、ほんの3年ほど前の話 きくらげと言えば乾燥と思っていたので、生なんて考えたことも無かった 昔は高価だったようですが、今は栽培方法も発達してそこらのスーパーでも旬の春~夏にかけては出回ってるようですね 生のきくらげは、乾燥のそれとは全然食感が違う きくらげのプリプリ食感とトマトの酸味、卵のふんわりマイルドな感じがたまらない私の大好きな1品です トマトときく......
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