ルパンの映画に出てくるミートボールパスタをイメージして作りました。
★材料
(1人分)
ソーセージ
1本
パスタ
1人前
トマトソース
1人前
オリーブオイル
大さじ2位
★作り方
(15~30分)
1.
ソーセージをケースから出して、小さなミートボールサイズに丸めます。
2.
パスタを茹でるように大きめのお鍋に熱湯を沸かし、お塩を加えます。
3.
強めの中火に熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2を加え、1の表面に良い色がつくまで炒めます。
4.
ミートボールに良い色がついたら、トマトソースを加えます。
5.
パスタを茹でて、4のソースに絡ませます。
6.
お好みで最後にパセリやパルメザンチーズを加えて完成です。
トマトソースは市販のものでも、手作りのものでも結構です。