ケールチップス　Kale Chips 動画あり

Name: ケールチップス Kale Chips
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: ケール 一束; 砂糖 小さじ２; レモンジュース 小さじ２; オリーブオイル 大さじ２

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おいしそう！

料理紹介

ダイエット中の方にぴったりなスナックです:)
ケールはビタミンが緑黄色野菜の中でも多く美容、健康に大変いいお野菜ですが、少しくせがあります。
苦いイメージをもっている方も多いと思いますが、調理法によっては凄く食べやすくアレンジできます。

★材料
(5人以上分)

ケール
一束
砂糖
小さじ２
レモンジュース
小さじ２
オリーブオイル
大さじ２

★作り方
(30分～1時間)

1.
ケールをきれいに洗い茎と葉っぱの部分に分けます。（ケールの茎は固すぎて食べれないので葉っぱの部分だけを使用します。）
2.
葉っぱを3-4センチ四方位の大きさにざっくりちぎります。
3.
ボールに水気を切ったケールをいれ、砂糖、レモンジュース、オリーブオイルを加えて全体に良くなじむようまぜます
4.
オーブントレイにクッキングシート又はアルミホイルをひきその上にケールをひろげ、135℃(275°F)に予熱したオーブンで20-30分、又はクリスピーになるまでローストし完成です。

★ワンポイントアドバイス

ケールの水気は出来るだけきちんととって下さい。
ケールはなるべく重なりあわないようにしてクッキングシートに並べて下さい。
下のリンクから動画のレシピをご覧頂けますので、よろしければチェックして下さい。
http://www.youtube.com/watch?v=N49XEGuYo40&feature=youtu.be